Патока
Цена
28 ₽- Объем заказа от 280 кг бочка
Доставка
- Самовывоз
- Нижний Новгород (Нижегородская область)
- Своим транспортом
- До транспортной компании
Описание
Патока представляет собой продукт ферментированного крахмала. В качестве итогового сырья можно использовать любой вид крахмала, к примеру, картофельный или кукурузный. Среди людей также распространено другое название, к примеру, искусственный мед или сироп. Патока может считаться полуфабрикатом, который получают при изготовлении сахара и крахмала. В итоге получается полужидкая масса, которая имеет консистенцию, как у молодого меда (см. фото). Вкус продукта немного слаще в сравнении с сахаром.
Патоку используют в кондитерской промышленности для улучшения вкуса и разнообразия цвета продукта. При изготовлении мороженого также применяют патоку, так как она снижает предел замерзания. Кроме сладостей, патоку используют при изготовлении пива, безалкогольных напитков, варенья и т. п.
Согласно ГОСТ выделяются некоторые виды патоки, к примеру, карамельная, мальтозная, солодовая, высокоосахаренная и др. Популярность она достигла благодаря таким свойствам:
сохраняет влагу, что дает возможности выпечки долго не черстветь;
действует, как консервант;
снижает предел замораживания молочных напитков;
лучшает вкус и аромат продукта.
Варианты заказа
-
-
Заказать товар по телефону
Патока
Поставщик ООО "ТД Империя Трейд" Контактное лицо Ольга Телефон для заказа (831) 288-05-15 - Сравнить В избранное
Поставщик
ООО "ТД Империя Трейд" Оптовый продавецГруппа компаний "Империя Трейд" вот уже более 10лет является ведущим трейдером и поставщиком сырья и ингредиентов для пищевых производств в...
Отзывы о товаре Патока
Отправляя отзыв, вы принимаете Правила размещения отзывов и Соглашение на обработку персональных данных
Другие товары от поставщика ООО "ТД Империя Трейд"
Другие товары из категории Ферменты и ферментные препараты
Приглашаем к сотрудничеству с Кофе Блюз
Натуральный жаренный кофе в зёрнах / молотый / капсулы Nespresso от производителя Кофе Блюз по оптовым ценам. Большой ассортимент арабики, сорта Specialty, Exclusive, Эспрессо смеси, Ароматизированный кофе. Для продажи в розницу, для...
Пока нет отзывов о данном товаре.
Приобретали этот товар? Поделитесь вашим мнением!