Скоропортящиеся продуктыПо России перевозить скоропортящиеся продукты достаточно сложно. В первую очередь, трудности создают климатические условия, которые могут меняться непредсказуемо. Так, для перевозки с юга на север, продукты могут достаточно быстро потерять товарный вид.

И наоборот, с севера на юг, когда товары могут испортиться. Поэтому для доставки такого товара, необходимо использовать специальные транспортные средства (например, здесь Вы можете взять морской контейнер в аренду), в которых созданы специальные условия для перевозки.

Какие требования предъявляются к транспорту

Для перевозки скоропортящихся товаров к транспортному средству предъявляются особые санитарные требования. Перевозить данный вид груза могут транспортные средства, отвечающие следующим нормам:

Транспортировка

Необходимо наличие защитного слоя от внешних воздействий. Однако, для разных грузов могут быть разные требования. Так, например, для некоторых овощей и корнеплодов можно использовать лишь натянутый брезент, а вот для нежных фруктов обязательно фура должна быть полностью закрыта.

Должна быть обеспечена защита от температурных колебаний, в зависимости от маршрута можно применять фуры, оснащенные собственной охлаждающей системой, а на дальние расстояния обязательно использования фур-рефрижераторов.

Какие бывают скоропортящиеся грузы

Скоропортящиеся грузы могут быть представлены, как продуктами питания, так и другими видами. Среди них различают:

Виды скоропортящихся грузов

  • Туши животных, которые не переработаны. Для их перевозки можно использовать только специальные фуры-рефрижераторы, в которых поддерживаются специальные температурные режимы. Для перевозки такого груза предъявляются требования и к нему самому, так, например, перевозить можно только разделанные туши. 
  • Продукты питания, к которым относят молоко, яйца, масло. Их необходимо перевозить в специализированных тарах. Так, для масла предъявляются индивидуальные нормы, его доставка разрешена только в стеклянной таре, брикетах или деревянных бочонках.
  • Продукты растительного происхождения, к которым относят овощи и фрукты. К перевозке таких грузов следует относиться достаточно осторожно, поскольку они портятся, как при воздействии теплых, так и холодных температур. Так, например, если перевозятся мандарины с юга, то, если они застанут температуру воздуха ниже нуля на определенное время, то их товарный вид испортится.
  • Переработанные продукты, к ним относят различные консервы и колбасы.
  • Замороженная рыба.
  • Непищевые товары, среди которых выделяют цветы и саженцы растений.